1、其中酒店管理专业为福建省高等学校服务产业特色专业、校级一流专业。地址：福建省泉州市丰泽区城华北路269号 浙江越秀外国语学院 浙江越秀外国语学院酒店管理学院于2011年成立，2012年正式招生。
2、北京第二外国语学院 北京联合大学 东北财经大学 华南师范大学 广东财经大学 天津商业大学 湖南工商大学 厦门大学 中山大学 酒店管理是中国普通高等学校本科专业，属于管理学专业，修业年限为四年，授予管理学学士学位。
3、在2023年的星级排名中，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院荣获四星级应用型大学（4★）称号，跻身中国高水平应用型大学行列。学院在应用型大学领域展现出强劲实力，特别是在酒店管理专业上，更是独领风骚，被评为六星级专业（6★），位列全国第6名，堪称中国顶尖应用型专业。
酒店管理公司有两种，一种是为他人的酒店的经营活动进行策划工作，通过酒店管理方案，协助酒店管理的，还有一种是投资型的酒店管理公司，其作为总公司，下辖几个酒店，负责总的经营，管理知名的酒店。
酒店管理公司，业务重点在于管理，即向酒店提供各种专业的管理咨询和输送专业的管理人才。由于这类企业是向酒店行业提供管理服务和解决方案的，所需要的资产规模较小，属于“轻资产”企业，所以一般的形式是有限责任公司。酒店集团，即集团公司性质。
酒店管理有限公司的经营范围是酒店管理，餐饮企业管理（不得从事食品生产经营），物业管理，投资管理、咨询，商务咨询，企业管理咨询，文化艺术交流与策划，展览展示服务，会务服务，泊车服务，汽车租赁服务。
酒店一般分为四个层次：服务员操作层、督导层、部门经营管理层、总经理决策层。酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。
酒店管理通常采用金字塔形结构，从底层到顶层，管理层次逐渐递减，难度和责任也相应增加。在国内，直线职能制管理是常见的模式，这种体制中，每位员工都有明确的职责分工。首先，服务员操作层是酒店服务的核心，他们的素质与能力对服务质量至关重要。
酒店一般分为四个层次： ⑴服务员操作层酒店服务质量的高低取决于服务员的服务质量。因此，服务员的专业素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等是酒店提高服务质量的关键。
IHG洲际酒店集团，成立于1777年，旗下拥有洲际、华邑、英迪格、假日酒店等品牌，是全球规模较大且分布广泛的酒店管理集团。Kempinski凯宾斯基，德国凯宾斯基饭店管理集团，创立于1897年，是欧洲知名的古老高档酒店品牌，提供礼宾服务、休闲设施、豪华水浴的国宾际连锁酒店。
尚客优：所属尚美生活集团。香港尚客优酒店连锁管理集团于2009年开始在大陆运营尚客优快捷酒店品牌，全力拓展中国二三线城市连锁服务业市场。
希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”（亦称“港丽”）酒店。
1、酒店的前台是酒店的门面，管理内容包括接待、登记、客房预订、账务管理等。要求前台工作人员具备良好的沟通技巧、熟悉酒店各项服务设施及业务操作流程，确保为宾客提供高效、专业的服务。客房管理 客房管理是酒店管理的核心部分。这包括客房的清洁、保养、布置及服务。
2、酒店运营和客户服务管理是确保酒店日常运营顺畅和满足客户需求的关键。这包括前台接待、客房管理、餐饮管理、会议和宴会服务等方面。酒店需提供优质的服务，确保客人的满意度和忠诚度。同时，酒店设施设备的维护和保养也是运营管理中的重要环节。
3、酒店管理的主要内容：①资产管理：设施、设备、服务标准。③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。⑤沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。
4、客房是酒店的核心部分，管理内容包括客房清洁、布置、维修以及布草更换等。客房部需确保每间客房的质量标准得到维持，满足客人的居住需求，创造舒适、温馨的住宿环境。三 结业管理 包括酒店财务管理、人力资源管理以及物资管理等内容。
ECI（EECO）酒店系统 美国易可（ECI）电脑公司自1969年开始发展酒店管理电脑系统，该系统被全世界公认为酒店电脑系统的领先者。 HIS酒店系统 酒店业资讯系统有限公司（Hotel Information Systems，简称HIS）成立于1977年，总部位于美国洛杉矶。
西湖软件1993年6月杭州西湖软件有限公司成立，研发了Foxhis系统，目前最新版为X5版，成为最大的国产酒店信息系统公司，公司于2006年12月18日与Fidelio和OPERA系统的国内代理商北京中长石基信息技术股份有限公司合并。
按照行业来划分，有生产制造管理系统、建筑管理系统、物流管理系统、批发贸易管理系统、租赁管理系统、教育管理系统、互联网管理系统等等。酒店管理系统软件：非常多，全国不少于几万家。4星以上的酒店99%用的西软或中软，如果4星以下，70%用的金天鹅，市场份额和公司品牌都是最大的。
金天鹅酒店管理系统三个与众不同的特色：操作便捷，财务清晰，彻底封杀酒店管理漏洞。操作便捷：通过整合身份证识别器、门锁发卡器、打印机，我们的软件只需要5秒就可以完成一个入住，数据准确、单据标准、客人满意。
